Белорусская кухня

Описание

Исторически сложилось так, что основная часть белорусов занималась земледелием и животноводством, поэтому белорусская кухня вобрала и отразила эти особенности исторического развития, формируя свои кулинарные традиции. Главная отличительная особенность белорусской кухни - широкое использование картофеля. Картофель - основа современной белорусской кухни. Основой белорусской кухни является и свинина - рецепты ее приготовления передаются из поколения в поколение. К мясным блюдам подается черный хлеб, придающий силу. Белорусы традиционно используют в пищу ягоды, грибы, травы и умеют их готовить. Попробуйте приготовить и вы так, как готовила моя бабушка. Как же это вкусно!

Характеристики